la nostra carta dei vini Naturali MENU del giorno

Il MENU DELLA FORCHETTA CURIOSA

Antipasti Primi Secondi Dolci

MENU del giorno


Fuori menù del giorno

Taglierini fatti in casa con Funghi Porcini nostrani 14€

(1.3)

€ 0,00

Antipasti


Battuta di carne

Battuta di carne al coltello razza Cabannina, con maionese alle acciughe 

(4.6.10.)

€ 12,00


Insalata di Polpo

Insalata di polpo, bacon, olive taggiasche e  con purea di patate allo zenzero

(4.7.8.)

€ 14,00


Caponadda

Caponadda del marinaio ,pomodorini capperi acciughe, cipolla rossa ,bottarga 

(1.4)

€ 10,00


Baccalà mantecato

Baccalà mantecato al pesto con crumble di olive taggiasche 

(1.4.)

€ 12,00


Moscardini

Moscardini al vapore con schiacciata di patate e crumble di olive taggiasche

(1.4.)

€ 12,00


Seppie

Julienne di seppie con stracciatella e zucchine marinate al basilico

(4.7.)

€ 14,00


Acciughe

Acciughe fritte 

(1.3.5.8.)

€ 12,00


Guazzetto di Cozze

Guazzetto di cozze con patate e basilico 

(14.)

€ 12,00

Primi


Taglierini

Taglierini al nero di seppia con Totani  , Gamberi , Pomodorini capperi ed olive 

(1.2.3.4.)

€ 14,00


Ravioli

Ravioli con ripieno al pesto con crema di pinoli

(1.3.7.8)

€ 14,00


Scucuzzu di mare

Scucuzzu di mare con totani, muscoli, gamberi, verdure e curry

(1.2.4.14)

€ 12,00


Paccheri Senatore Cappelli

Mezzo Pacchero di grano Senatore Cappelli con Pesce Spada e pomodorini di Pachino secchi

(1.4)

€ 12,00


Spaghettone Valentino

Spaghettone Valentino grano Senatore Cappelli all'Amatriciana di Polpo

(1.4.14.)

€ 14,00


Riso al nero di Seppia con crema di cacio e pepe

Riso al nero di Seppia con crema di cacio e pepe

(4.7)

€ 12,00


Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra Senatore Cappelli, con Vongole e Pecorino

(1.7.14.)

€ 14,00

Secondi


Frittura

Frittura di totani e panissa 

(1.3.5.8.)

€ 18,00


Tagliata

Tagliata di carne , razza Cabannina,  con patate chips

(5)

€ 18,00


Totani

Totani croccanti con crema di ceci e bottarga

(4.)

€ 18,00


Pesce Spada

Pesce Spada agli agrumi con granella di mandorla 

(1.4.8.)

€ 20,00


Cappon Magro

Patate, Carote, Fagiolini, Branzino Gamberi, Salsa verde, Barbabietola, Uova

(1.2.3.4.14.)

€ 20,00


Ciuppin di Pesce

Zuppetta di pesce con gamberi Mazara del Vallo, Totani, ,Filetti di Gallinella, Muscoli, Pomodoro., carciofi e broccoletti

(1.2.4.14.)

€ 20,00


Branzino

Branzino alla ligure, rivisitato

(4.8.)

€ 18,00


Seppie

Buridda di Seppie con crema di piselli e cruble di Boraggine 

(1.4.)

€ 18,00

Dolci


Mousse

Mousse di prescinseua con salsa ai frutti di bosco

(7)

€ 6,00


Panera

La panera ed il mou

(7)

€ 6,00


Canestrelli

Canestrelli con Vino passito 

(1.3.)

€ 6,00


Cheese cake

Cheese cake con crema di fragole fresche 

(1.7)

€ 6,00


Panna cotta al cioccolato

Panna cotta al cioccolato con crema di lampone 

(7.)

€ 6,00

Siamo aperti tutti i giorni della settimana, anche a pranzo. La cucina è funzionante a partire dalle ore 12.30.
Per prenotazioni, tel: 010/25.11.289 - mail: info@laforchettacuriosa.com

Osteria La Forchetta Curiosa - Ristorante a Genova

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Ristorante Osteria La Forchetta Curiosa. Piazza Negri, 5 R (di fronte al Teatro della Tosse) Genova 16123.
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