Battuta come una Volta
(10)
Il nostro Baccalà mantecato
(4.8.)
Cozze,patate,pesto
(7.8.12.14)
Tartare di Tonno,Maionese alla paprika e cipolla agrodolce
(3.4.)
Crema di Patate allo zafferano,calamari saltati e crumble di olive
(7.14.)
Flan di carciofi con Fonduta di parmigiano
(3.7.)
Cappellacci ripieni di pesto,crema di pinoli
(1.3.7.8)
Scucuzzu di mare
(1.2.4.7.12.14)
Spaghettone all'amatriciana di Tonno
(1.4.7.)
Raviolo ripieno di Gamberi, bisque e spuma di carciofi
(1.2.3.7)
Tagliatella al nero di seppia, calamari e cozze
(1.3.7.12.14.)
Calamari e carciofi
(14)
Polpo rosticciato su crema di ceci e olive disidratate
(14.)
Ciuppin
(2.4.14.)
Tataki di Tonno in panure di sesamo e scarola alla Napoletana
(4.8.11.14)
Cappon Magro
(1.4)
Stracotto al vino rosso, purè ed il suo fondo
(12.)
Il nostro Krapfen
(1.3.7.)
La Panera
Torta Sacher
Tiramisù alle castagne
(7.)